Restaurante MARiLUZ
PLAÇA DE LA PORTA DE SANTA CATALINA, 10, DISTRITO CENTRO, 07012 PALMA
Ubicado en la muralla del museo Es Baluard, en Palma de Mallorca, MARILUZ es mucho más que un restaurante: es una experiencia sensorial que fusiona arte, gastronomía y paisaje en un enclave privilegiado.
"Este espacio se erige como un destino imprescindible tanto para locales como para visitantes."
Este espacio se erige como un destino imprescindible tanto para locales como para visitantes.
El espacio, diseñado por Sandra Tarruella, emplea materiales naturales como madera de olivo, alfarería y palmito, logrando una estética que armoniza con la arquitectura histórica. Su terraza, rodeada de esculturas, vegetación y un espejo de agua, se transforma con la luz del día, ofreciendo diferentes ambientes según la hora.
Por la mañana, MARILUZ invita a disfrutar de un brunch con ensaimadas, croissants y zumos naturales. Al mediodía, brillan sus tapas, ensaladas frescas y especialmente sus arroces, como el caldoso de cigalas o el de calamar, gambas y almejas. Al atardecer, es el lugar perfecto para un cóctel frente al mar.
La carta del chef Álex Durán celebra los sabores locales con productos de la isla. Entre los platos destacados están las gambitas crujientes con aguacate, la berenjena con sobrasada y miel, la lubina a la sal y el solomillo a las tres pimientas. El coulant de almendra con helado de café es un postre imprescindible.
Con una cuidada selección de vinos nacionales y ecológicos, MARILUZ es un lugar que vibra con la cultura mallorquina, pensado para quienes buscan más que una comida: una experiencia con alma, luz y sabor mediterráneo.
Abierto todos los días
10.00 - 24.00
(Cocina abierta de 10.00 a 16.00 horas. Reabre de 19.00 a 23.00 horas)
Desayuno de 10h a 12h
Para más información - www.grupotragaluz.com/restaurantes/mariluz/
T. 871 55 72 40 | RESERVAS.MARILUZ@GRUPOTRAGALUZ.COM