Restaurante Xalest
C/ DE LA CONCEPCIÓ, 34, CENTRE, 07012 PALMA
Ubicado en pleno centro de Palma, Xalest ofrece una experiencia gastronómica que combina elegancia, sabor y diversión.
"Xalest se consolida como uno de los lugares imprescindibles de Palma para quienes buscan una cocina creativa, sabrosa y pensada para compartir"
Su cocina mediterránea con toques contemporáneos sorprende con platos como la carrillera de ternera con cebolla glaseada y chips de topinambur, o la flor de alcachofa a la parrilla con pesto y huevo de codorniz.
La selección de mariscos es un punto fuerte: destacan el tataki de ventresca de atún ahumado y el lenguado a la parrilla con mojo y papas canarias. También hay opciones vibrantes como ensaladas frescas y mezze árabes, y propuestas carnívoras como el chuletón curado o los tacos de cerdo ibérico.
El broche dulce lo pone la torrija de la casa con crema catalana y helado de pistacho. Todo se acompaña de una cuidada carta de vinos locales y cócteles de autor.
Con un ambiente relajado y contemporáneo, Xalest se consolida como uno de los lugares imprescindibles de Palma para quienes buscan una cocina creativa, sabrosa y pensada para compartir.
Horario de apertura
Viernes - 8 am–11 pm
Sábado - 8 am–11 pm
Domingo - 8 am–11 pm
Lunes - 8 am–11 pm
Martes - 8 am–11 pm
Miércoles - 8 am–11 pm
Jueves - 8 am–11 pm
T. 971 91 50 25 | WWW.CONCEPCIOBYNOBIS.COM