Brindándote Excelencia Gastronómica
Entrevista con Manzanas y Peras
Ubicado en la encantadora ciudad de Pollença, Mallorca, Manzanas y Peras es una joya culinaria que ha dejado huella en la escena gastronómica local desde 2009. Dirigido por la pareja inglesa Paul y Caroline, este establecimiento ha evolucionado de ser un querido café-restaurante a un restaurante de primer nivel, ofreciendo servicios de chef privado y catering que llevan ingredientes de la mejor calidad y un servicio relajado y amigable hasta tu puerta.
Destacado en prestigiosas guías de viaje como ‘The Lonely Planet’ y ‘Rough Guides’, y recomendado por periódicos británicos como ‘The Daily Telegraph’, ‘The Observer’ y ‘The Guardian’, Manzanas y Peras es sinónimo de excelencia culinaria y servicio impecable.
Nos sentamos con Paul y Caroline para hablar sobre su trayectoria, su pasión por la comida y lo que distingue su servicio.
Por Claire Miller
1/8/24
¿Qué inspiró su traslado a Mallorca y la creación de Manzanas y Peras?
“Después de disfrutar de muchas vacaciones familiares en Mallorca, nuestro amor mutuo por el arte y la cocina nos impulsó a trasladarnos a Pollença”, compartió Caroline. “Nos enamoramos de un pequeño café con un enorme potencial al pie de las escaleras del Calvari, y así nació Manzanas y Peras—Apples & Pears, un guiño lúdico a las escaleras”.
¿Cómo ha influido su experiencia en su enfoque de la restauración?
“Como diseñadores cualificados, valoramos la creatividad y la buena presentación en todos los aspectos de nuestro trabajo”, explicó Paul. “Hemos viajado por toda España, degustando tapas en Sevilla, Madrid y Barcelona, disfrutando de la auténtica paella en Valencia y comiendo en los bares de pintxos y restaurantes con estrellas Michelin de San Sebastián. Combinando estas influencias y habilidades, descubrimos que Mallorca nos ofrecía una nueva aventura y un desafío emocionante”.
¿Qué es lo que más les gusta de la isla?
“Es fantástico tener un paisaje increíble a nuestra puerta. Nos encanta poder hacer un corto trayecto en coche a las impresionantes montañas de Tramuntana o a las hermosas playas y calas. Disfrutamos cenar al aire libre durante la mayor parte del año y vivir la vida al aire libre con nuestros hijos”.
La experiencia culinaria
Manzanas y Peras ofrece un servicio de catering personalizado que elimina el estrés de la cena. Ya sea que estés organizando una reunión familiar, una celebración especial o simplemente desees disfrutar de una comida gourmet sin complicaciones, Paul y Caroline brindan una experiencia excepcional.
Elige tu menú y déjanos el resto a nosotros: este es el principio rector de Paul y Caroline. Desde la compra de los ingredientes más frescos y de origen local, hasta la preparación, cocción, servicio y limpieza, ellos se aseguran de que tú y tus invitados puedan relajarse y disfrutar. Ofrecen una variedad de menús para todos los gustos, desde cenas formales hasta paella y canapés de fiesta. Incluso los pequeños amantes de la gastronomía pueden disfrutar de su delicioso menú infantil.
Ya sea que necesites una comida única o un catering completo durante tus vacaciones, Manzanas y Peras te ofrece una experiencia culinaria incomparable directamente en tu puerta. Con menús de inspiración mediterránea y toques de las cocinas asiática y de Oriente Medio, Paul y Caroline garantizan que cada comida sea una celebración de sabores.
Lo que distingue a Manzanas y Peras no es solo su experiencia culinaria, sino también su servicio cálido y amable. Se enorgullecen de su flexibilidad, adaptándose a los requisitos dietéticos y ofreciendo vinos locales, cervezas especiales y sangrías caseras para complementar la comida. Además, pueden decorar tu mesa para ocasiones especiales y proporcionar un camarero que sirva comidas y bebidas, añadiendo un toque extra de elegancia.
Empresas futuras
Sobre sus planes futuros, Paul y Caroline revelaron nuevas y emocionantes iniciativas. “Buscamos constantemente nuevos desafíos e ideas para hacer crecer nuestro negocio, especialmente en los meses de invierno, cuando hay menos turistas”, dijo Paul. “Hemos recibido muchas solicitudes para ofrecer retiros de salud, yoga y negocios en la isla, y recientemente nos pidieron impartir cursos de cocina en la zona rural de Andalucía el próximo año. ¡Una oportunidad emocionante!”
Durante los meses más tranquilos, continúan renovando su casa, siendo su proyecto más reciente la renovación de su bodega. “También aprovechamos este tiempo para disfrutar de nuestro trabajo de arte y diseño. Pronto estarán disponibles copias de las obras de arte recientes de Caroline en una galería de arte en Pollença”, añadió Paul.
Para vivir una experiencia gastronómica verdaderamente memorable en Pollença, deja que Manzanas y Peras traigan su pasión por la comida y un servicio excepcional a tu hogar o alquiler vacacional. ¡Buen provecho!
Para obtener más detalles sobre sus servicios y opciones de menú, visita su sitio web en
Mantente actualizado con sus últimas noticias,
La experiencia culinaria
Manzanas y Peras ofrece un servicio de catering personalizado que elimina el estrés de la cena. Ya sea que estés organizando una reunión familiar, una celebración especial o simplemente desees disfrutar de una comida gourmet sin complicaciones, Paul y Caroline brindan una experiencia excepcional.
Elige tu menú y déjanos el resto a nosotros: este es el principio rector de Paul y Caroline. Desde la compra de los ingredientes más frescos y de origen local, hasta la preparación, cocción, servicio y limpieza, ellos se aseguran de que tú y tus invitados puedan relajarse y disfrutar. Ofrecen una variedad de menús para todos los gustos, desde cenas formales hasta paella y canapés de fiesta. Incluso los pequeños amantes de la gastronomía pueden disfrutar de su delicioso menú infantil.
Ya sea que necesites una comida única o un catering completo durante tus vacaciones, Manzanas y Peras te ofrece una experiencia culinaria incomparable directamente en tu puerta. Con menús de inspiración mediterránea y toques de las cocinas asiática y de Oriente Medio, Paul y Caroline garantizan que cada comida sea una celebración de sabores.
Lo que distingue a Manzanas y Peras no es solo su experiencia culinaria, sino también su servicio cálido y amable. Se enorgullecen de su flexibilidad, adaptándose a los requisitos dietéticos y ofreciendo vinos locales, cervezas especiales y sangrías caseras para complementar la comida. Además, pueden decorar tu mesa para ocasiones especiales y proporcionar un camarero que sirva comidas y bebidas, añadiendo un toque extra de elegancia.
Empresas futuras
Sobre sus planes futuros, Paul y Caroline revelaron nuevas y emocionantes iniciativas. “Buscamos constantemente nuevos desafíos e ideas para hacer crecer nuestro negocio, especialmente en los meses de invierno, cuando hay menos turistas”, dijo Paul. “Hemos recibido muchas solicitudes para ofrecer retiros de salud, yoga y negocios en la isla, y recientemente nos pidieron impartir cursos de cocina en la zona rural de Andalucía el próximo año. ¡Una oportunidad emocionante!”
Durante los meses más tranquilos, continúan renovando su casa, siendo su proyecto más reciente la renovación de su bodega. “También aprovechamos este tiempo para disfrutar de nuestro trabajo de arte y diseño. Pronto estarán disponibles copias de las obras de arte recientes de Caroline en una galería de arte en Pollença”, añadió Paul.
Para vivir una experiencia gastronómica verdaderamente memorable en Pollença, deja que Manzanas y Peras traigan su pasión por la comida y un servicio excepcional a tu hogar o alquiler vacacional. ¡Buen provecho!
Para obtener más detalles sobre sus servicios y opciones de menú, visita su sitio web en
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